Italienisches Olivenöl
Authentisch, naturbelassen und direkt von der Plantage
OLIVENÖL AUS DER TOSKANA
Exquisite Olivenöle aus den Weingütern Cantagallo und Le Farnete
Die Brüder Enrico und Dario Pierazzuoli produzieren nicht nur hervorragenden Wein auf ihren Weingütern Cantagallo und Le Farnete, sondern auch hochwertiges Olivenöl.
Cantagallo
Das Weingut Cantagallo umfasst mehr als 5000 Olivenbäume, die aus verschiedenen Sorten wie Leccino, Frantoio und Moraiolo bestehen. Durch die Nutzung einer eigenen Ölmühle wird die Zeit zwischen Ernte und Pressung minimiert – die Gärung beginnt bereits nach nur vier Stunden. Dies sorgt für ein besonders hochwertiges natives Olivenöl extra. Die Ernte erfolgt üblicherweise zwischen Ende Oktober und den ersten Novembertagen, und jede Olivensorte wird individuell gepresst, um das beste Aroma herauszuholen. Das resultierende Öl ist fruchtig und von intensiv grüner Farbe, ideal für die Zubereitung von Fleischgerichten, Gemüse, Pinzimoni und Suppen.
Le Farnete
Das Weingut Le Farnete liegt auf einer Fläche von 15 Hektar und bietet dank der perfekten Lage, des idealen Klimas und der kalkreichen Tuffböden ausgezeichnete Bedingungen für den Olivenanbau. Hier werden die Sorten Frantoio und Moraiolo kultiviert. Das native Olivenöl extra von Le Farnete entsteht aus einer frühen Ernte Ende Oktober bis Anfang November. Das Öl zeichnet sich durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack und eine tiefgrüne Farbe aus und ist besonders säurearm. Es eignet sich hervorragend zum Kochen und Verfeinern von Gerichten wie Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchten und Suppen.
OLIVENÖL AUS APULIEN
Hochwertiges Olivenöl aus den Olivenhainen von Al Bano Carrisi
Die Tenute Al Bano Carrisi erstreckt sich über weitläufige Olivenhaine mit mehr als 10.000 Olivenbäumen. Al Bano Carrisi verfolgt eine klare Philosophie: Das Olivenöl wird in reiner, natürlicher Weise und ausschließlich durch Kaltpressung gewonnen. Dabei wird bewusst auf jegliche Zusätze oder künstliche Geschmacksverstärker verzichtet. Das Ergebnis ist ein Olivenöl, das in seiner Reinheit und Authentizität glänzt.
Die Olivenbäume auf den Tenuten werden mit viel Hingabe gepflegt, und die geernteten Früchte – insbesondere die Sorten Cellina, Carolea und Leccino – verleihen dem Öl seine besondere Note. Das Olivenöl zeichnet sich durch ein intensives Olivengrün aus und überrascht mit einem feinen, leicht zitronigen Geschmack. Es passt perfekt zu frischen Salaten, Fischgerichten und eignet sich hervorragend zum Marinieren von Gemüse.
Geschenkideen
Ganz einfach Freude verschenken
Im Weinblattl bieten wir Ihnen die Möglichkeit, ganz besondere Geschenksets zusammenzustellen – sei es für Geburtstage, Jubiläen oder einfach als stilvolle Aufmerksamkeit. Unsere Präsentkörbe und -boxen können ganz nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden und enthalten eine erlesene Auswahl an Weinen, hochwertigem Olivenöl und auf Wunsch auch edlen Balsamico-Essig sowie eine Auswahl an italienischer Feinkost wie Pestos, Antipasti, Oliven und Chutneys.
Die Körbe und Boxen können individuell zusammengestellt werden, und wir beraten Sie gerne bei der Auswahl, um das perfekte Geschenk zu kreieren. Ganz gleich, ob Sie ein kleines, feines Set oder eine luxuriöse Geschenkbox bevorzugen – wir sorgen dafür, dass Ihr Präsent stets stilvoll und ansprechend verpackt wird.
Die Abholung Ihrer Geschenksets erfolgt bevorzugt direkt im Weinblattl. Der Versand kann nach persönlicher Absprache organisiert werden.
Für individuelle Anfragen oder spezielle Wünsche stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung. Besuchen Sie uns im Weinblattl oder kontaktieren Sie uns direkt!
