Pinot Grigio ist einer der erfolgreichsten italienischen Weine, dank seiner unverwechselbaren köstlichen, knackigen Früchte, die eine breite Palette von Lebensmitteln auf magische Weise bereichern. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe, eine leichte Mazeration verleiht ihm rotbraune Reflexe und verstärkt die großzügigen, fruchtigen Empfindungen, die sich am Gaumen einstellen. Das Bouquet duftet nach Birne und Ananas, unterstützt von einer subtilen Kräuterigkeit, die sich auf harmonische, fast stattliche Weise stetig ausdehnt. Im Mund hebt sich von den übrigen Bestandteilen eine knackige Säure ab, die den reichen Körper und die natürliche Geschmeidigkeit sowie die allgemeine Sauberkeit und das aromatische Finish ergänzt, die zusammen einen köstlichen Wein mit sofortigem Vergnügen ergeben. Seine Frische und Saftigkeit machen diesen Wein zu einem idealen Begleiter von Salaten mit Meeresfrüchten und Vorspeisen mit Fisch und Krustentieren, während er die Qualitäten von Suppen und Fischgerichten unterstreicht. Ein Muss zu Soufflés und Eierspeisen.
Am besten bei 8-10 °C genießen.
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