RosaBianco Manzoni Rosa 1.50 IGP

Ein wahrhaft seltener Wein, in dem seine beiden Elternrebsorten Trebbiano und Traminer ihren ätherischen Ausdruck in einer eleganten Verbindung von Aromen und Geschmacksrichtungen finden, die sich durch ihren ausgeprägten, aber gleichzeitig bemerkenswert anmutigen Charakter auszeichnen. Für das Auge zeigt der Wein die Qualitäten in strohgelber Farbe, das sowohl tief als auch leuchtend ist, während der Traminer sofort die Nase erobert, wenn auch mit Zurückhaltung: Eine herrliche Frühlingsblumennote entfaltet sich harmonisch, ebenso wie die Noten von schmackhaften Früchten, vorwiegend gelbem Pfirsich, Litschi und Ananas. Während der Traminer im Abgang wieder deutlich zu spüren ist, ist es der Trebbiano, der Frische und feine Struktur am Gaumen zeigt. Rosabianco passt wunderbar zu vegetarischen Pastagerichten und Risotti mit Kürbis, Schalentieren und hellem Fleisch sowie zu einer Vielzahl asiatischer, auch stark gewürzter Gerichte, da ihre Aromen einen Kontrast zu den komplexen Aromen des Weins bilden und diese ergänzen.

Genießen Sie ihn am besten bei 8–10 °C.