Villa Carrisi Susumaniello – Rosato Salento IGP

Aus 100 % Susumaniello Reben ist dieser Wein ein typischer Vertreter aus Cellino San Marco. Die Lese erfolgt in der letzten Septemberhälfte und nach der Gärung im Stahltank folgen einige Monate Reifezeit. Dies gibt ihm eine sehr tiefrote Farbe, den intensiven Duft nach reifen Früchten, roten Beeren und Lackritz und einen vollmundigen und samtigen Geschmack.

Er passt gut zu Wild und reifem Käse und wird bei 16 – 18 °C serviert.