Primitivo Villa Carrisi – Rosso Salento I.G.T.

Aus 100 % Primitivo ist dieser Wein die „leichtere Variante“ des Taras. Er reift nach der Gärung im Stahltank bis zu 20 Monate im großen Eichenfass. Dies gibt ihm die typisch rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, den Duft nach roten Früchten und Zimt und den gut strukturierten, anhaltenden, fruchtigen und eleganten Geschmack mit langem Finale.

Er passt gut zu allen gehaltvollen und würzigen Speisen und wird bei Raumtemperatur serviert.