Villa Carrisi Salice Salentino – Rosso Salento IGP

Gekeltert aus Negroamaro und Malvasia Nera Trauben ist dieser Wein ein typischer Vertreter des Salento. Die Lese erfolgt Ende September und nach der Gärung im Stahltank folgen einige Monate Reifezeit. Dies gibt ihm die typisch intensivrote Farbe, den Duft nach roten Früchten  und einen sehr strukturierten Geschmack mit langem Abgang.

Er passt gut zu dunklen Vorspeisen, gebratenem Fleisch und wird bei 16 – 18 °C serviert.